تعتبر الأطعمة المجمدة أطعمة سهلة التحضير، وتحتوي على العناصر الغذائية الأساسية والمعادن التي نحتاجها للحفاظ على صحة جيدة.
فيما يلي 7 أطعمة مجمدة يجب تناولها باستمرار للحفاظ على صحة جيدة، بحسب ما ورد في صحيفة تايمز أوف إنديا أونلاين:
1- البروكولي:
يعتبر البروكولي من أكثر الخضار التي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة، إذ أنها مصدر غني بالفيتامينات C و K. كما أنها غنية بحمض الفوليك والألياف ومضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة السرطان، وتحسن الهضم وتزيل السموم.
2- السبانخ المجمد:
لا يختلف السبانخ المجمد عن السبانخ الطازج، لأنه يحافظ على نسبة عالية من المواد الغذائية منخفضة السعرات الحرارية. كما أن السبانخ مفيد للبشرة والشعر والعظام، وغني بالألياف والفولات والحديد والكالسيوم.
3- الذرة الحلوة:
تساعد الذرة على الحصول على المزيد من الطاقة، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للأكسدة، وتعد مصدراً جيداً للألياف والبروتينات.
4- القرنبيط:
نبات غني بفيتامينات B، إضافة إلى احتوائه على كمية كبيرة من الألياف التي تحسن عملية الهضم.
5- البازلاء المجمدة:
البازلاء المجمدة هي مصدر جيد للمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم، وهي عناصر تمنع ارتفاع ضغط الدم وتحافظ على صحة القلب.
6- الدجاج واللحوم المجمدة:
الدجاج واللحوم مصدر جيد للبروتين والأحماض الأمينية التي يتم هضمها بسهولة.
7- الأسماك المجمدة:
توفر الأسماك بروتينات عالية الجودة منخفضة الدهون. كما أنها مصدر جيد للعناصر الغذائية مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية، وفيتامينات B 2 و D.